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食品街文化节邀你秀厨艺浏览次数:   作者:admin  发布时间:2014-07-25

      太原市烹饪餐饮业协会举行“食全食美”首届中国·太原食品街美食文化节新闻发布会,文化节将于6月28日开幕,民间厨艺大赛将邀请市民一展身手。

      本届文化节从6月持续至10月,共有“舌尖上的记忆”太原百家餐饮名品店展播,“舌尖上的技艺”民间食神争霸赛,“美食你我他”美食试吃等活动。其中,民间食神争霸赛,我市喜欢厨艺的市民均可通过“食全食美美食节”微信免费报名参加,比赛分为专业组和非专业组,参赛者分别进行冷菜、热菜、面点、食物雕刻等比赛项目,专家评委和大众评委共同评判选手水平。文化节期间,市民可通过美团网、“食全食美”美食节官方微信报名参加“吃货美食团”活动,走进食品街免费品尝美食。文化节还将举办台湾美食节、山西面食节等活动。此外,太原电视台将定期播放太原百家餐饮名品店宣传片,讲述老店故事。本届美食节总投资500余万元,由山西省演出行业协会、太原市烹饪餐饮业协会和太原市迎泽食品街管理有限公司联合主办。食品街始建于宋代,上世纪八十年代,云集有百余家特色小吃店。2012年,市政府和迎泽区政府对食品街升级改造,改造后食品街全场550米,道路两旁全部为明清风格建筑,现已申请“山西省特色商业步行街”。